盤子清洗機的工作原理

　　盤子清洗機是一種可以代替人工清洗清洗各種餐具的專用設備，如不銹鋼盤、塑料盤、快餐盤、中盤、中盤等。它的工作原理是將溶解在洗衣粉中的熱水高速射入廚房用具中進行清洗，洗完后排水，再換水清洗。使用洗碗機，不僅可以清洗各種餐具，還可以起到烘干、消毒的作用，減少細菌交叉污染。清版機的工作原理:電路切換由機械控制或電子控制完成。自來水由沖洗泵加壓，經加熱管加熱，通過噴頭的噴孔噴出。由于水的反應裝置是不斷旋轉的，噴頭將自來水從三維高速方向噴出，噴出的水炮使進入洗碗機頂部的水柱仍有很大的后坐力，使每個餐具表面都被反復沖洗，減少油脂的黏度和吸附，使蒸魚、蒸蛋、煮牛奶附著在餐具上后的汁水得到清洗。污垢落入底部過濾器，清洗后的污水通過排水泵自動排出，余熱用于餐具的烘干。

　　盤子清洗機可分為冷水高壓盤子清洗機、熱水高壓盤子清洗機、電機驅動高壓盤子清洗機、汽油機驅動高壓盤子清洗機等。兩者最大的區別是，熱水清洗機增加了一個加熱裝置，利用燃燒筒或電加熱裝置來加熱水。但是，熱水清洗機價格高，運行成本高(因為水要用柴油或電加熱)，很多專業的客戶會選擇熱水清洗機。按用途分為家用、商業和工業用途三大類。第一、家用壓式洗衣機，一般壓力、流量和壽命都比較低(一般在100小時以內)，追求便攜、移動靈活、操作簡單。第二，商用壓力清洗機，對參數要求較高，而且使用頻繁，使用時間長，所以一般壽命比較長。第三、工業壓力清洗機，除了一般的要求外，往往還有一些特殊的要求，水切就是一個很好的例子。

　　水的沖擊力大于污垢與物體表面之間的附著力。高壓水會剝離和洗去污垢，從而實現清洗設備對物體表面的清洗。因為用高壓水柱清洗污垢，除非是很頑固的油污需要加一點清潔劑，否則泡沫產生的強水壓就足以帶走一般的污垢。高溫高壓清洗機出現上述問題，用戶可以自行查找原因，排除故障。但如果清洗機泵體泄漏、曲軸箱漏油等嚴重故障，應送清洗機配件齊全，技術力量雄厚的專業維修部門維修，以免造成不必要的經濟損失。