餐具回收傳送（帶）機的分類與正確選用

分類：行業(yè)新聞
發(fā)布時間：2022-04-10 16:43

　　概述

　　餐具回收傳送機，是將用好餐的餐具無須再由專人回收，直接從用餐區(qū)域傳送到后廚洗碗間，省去餐具回收人員的同時，整個用餐大廳也變成高大上。

　　OBO餐具回收傳送機

　　因餐具傳送是由板式或皮帶式傳送帶傳輸?shù)模砸卜Q為餐具回收傳送帶，通過餐具回收傳送機為客戶提供的一種安全、快捷、易清洗、維護簡單的輸送方式。

　　分類

　　傳送的餐具一般為餐盤或者托盤加小碗碟一起傳送，根據(jù)傳送餐具的類型，也可分為餐盤傳送機、托盤傳送帶、大碗傳送機。

　　傳進機械餐盤機，根據(jù)傳送承載用網(wǎng)帶，分為皮帶式餐具傳送機、板鏈式餐具傳送機、O型繩帶餐具傳送機。

　　板鏈式餐具傳送帶

　　根據(jù)傳送速度分兩種，一種是采用無極調(diào)速方式，使鏈片傳送進行配餐作業(yè)，或直接傳送食物的專用設(shè)備，適用于快餐工廠、企事業(yè)食堂、食品工廠等進行配餐作業(yè)和傳送食物時使用；另一種的運輸速度為固定式，適用于食堂的餐具回收時使用。

　　優(yōu)勢對比

　　在食堂餐廳餐具傳送中，目前使用較多的為板鏈式傳送機和O型繩式傳送機，皮帶式使用較少的原因主要在使用檔次上。其結(jié)構(gòu)上與板鏈式傳送帶相比，由于網(wǎng)帶輸送機使用模塊網(wǎng)帶，而且傳動方式采用鏈輪驅(qū)動，所以輸送網(wǎng)帶不易蛇行、跑偏，并且由于帶子厚實可以經(jīng)得起切割、碰撞，及耐油、耐水等特性，使得各業(yè)界使用時不致在維修保養(yǎng)上產(chǎn)生困擾。

　　繩式餐具傳送帶的優(yōu)勢

　　O型繩式傳送帶傳送輕盈、無噪音，易清理，超過板式傳送帶是盡早的事。

　　采用不同材質(zhì)的網(wǎng)帶可以起到不同的輸送作用并且滿足不同環(huán)境的需要，可依據(jù)客戶要求量身定制。

　　用法

　　下述是餐具傳送機的一般用法，詳細的可根據(jù)洗碗餐具傳送機廠家指導(dǎo)書要求操作更穩(wěn)妥。

　　a) 將該機放置于規(guī)定位置后，連接并緊固螺栓，調(diào)整地腳，使設(shè)備呈水平狀。

　　餐具回收傳送帶使用場景

　　b) 接通電源及濾水槽上的給水管和排水管。

　　c) 調(diào)整運輸帶的松緊與偏擺至狀態(tài)，空機運轉(zhuǎn)5~10分鐘。

　　d) 按下啟動按鈕，使該機運轉(zhuǎn)后，依據(jù)餐具回收運輸要求調(diào)整無極變速手輪，使其運行速度達到適于作業(yè)狀態(tài)。打開濾水槽上的給水閥門，對運輸帶進行沖洗，便可予以作業(yè)。

　　e) 作業(yè)完畢后，必須將鏈片、機架上的殘雜物清洗干凈，抽出濾水槽上的濾渣盤，倒出殘渣，清洗干凈，然后關(guān)閉水閥、切斷電源。

　　用餐人員的作業(yè)方式非常簡單，將餐具直接放到運行中的餐具傳送帶上即可，餐具自動隨傳送帶運行傳輸?shù)綍r清洗作業(yè)場所。

　　帶筷勺收集口的餐具傳送帶

　　如有小件筷勺投擲口的按照餐具回收指示牌指示，先將小件筷勺分別投擲到各自入口處，碗盤放到傳送帶上運行傳輸。

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